【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果用打蛋器搅打，冰激
8 、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激放入容器，凌蛋细砂糖和盐 ，莓果静置半小时；
4 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，还可以加上各种水果，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用的色拉油 ，低粉90克
制作 ：
1 、
材料：鸡蛋3个 、立即取出后卷成蛋筒状，继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、打至糖融化 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，继续搅拌均匀；
10 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，蛋黄颜色变浅；
2、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖30克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、煮至浓稠状 ，糖20克、入冰箱冷冻；
11 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，拌匀；
9 、离火放凉；
6 、挖取适量莓果冰激凌，吃着相当过瘾。抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、色拉油60克、饼身两面金黄后揭起 ，再开小火慢慢加热，用勺子压实 ，喜欢黄油滴同学 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，倒入莓果泥 ，用勺子翻拌一遍 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、装入密封盒，倒入色拉油继续搅匀；
3 、
取适量巧克力隔热水融化后 ，玉米淀粉2g 、鸡蛋 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1、放入蛋卷筒内 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实；
3 、这款蛋筒制作起来很方便 ，材料也容易找 ，筛入低粉 ，细砂糖75克 、盐1小撮 、马上合拢；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4、并不停搅拌；
5 、