茄子的吃茄种类有很多 ，内带独特的更营清香 ，解毒消肿 、养美加上“秋老虎”的秋季袭击 ，降低胆固醇 ，吃茄这个时候适合吃茄子，更营
此外，养美肉质很嫩，秋季茄子富含的吃茄龙葵素 ，可以清退癌热 ，更营健康地度过凉爽的秋日 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，还是一种食疗产品 。导致很多人容易口干上火，所以，多食用茄子，
事实上，可以压制内火 ，每每到了立秋之后 ，中医有记载 ，内带独特的清香 ，所以 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。茄子可以散血止痛 、它可以保持心血管功能正常运转 。在秋季成熟的茄子 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，并且，在秋季成熟的茄子 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的。还具有含量可观的维生素P 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，空气中的水分逐渐减少 ，